Der IBIS-Verlag ist einer der jüngsten georgischen Verlage. Der Verlag wurde 2003 mit der Unterstützung von Prof. Dr. Gert Hummel gegründet und nach dem heiligen Vogel IBIS, der als Schutzheiliger aller Schreibenden gilt, benannt.

Das Programm des IBIS Verlags konzentriert sich hauptsächlich auf die Verbreitung von Übersetzungen neuerer deutschsprachiger Literatur in Georgien. Diese ist in Georgien kaum bekannt.
Neu im Programm auch Übersetzungen aus dem Schwedischen und Norwegischen.

Das Programm soll diese Lücken füllen. Der Anspruch des Verlages ist es, Werke zu wählen, die sowohl in Deutschland als auch in Georgien für die interessierte Leserschaft wichtig und aktuell sind.